Festivo - Torrontés

Composición Varietal
100% Torrontés

Viñedos
Chilecito, La Rioja.

Altura de los Viñedos
900 m.s.n.m.

Elaboración
Cosecha manual en cajas de 12 kg. Sistema de doble cinta de selección de racimos. La fermentación se realiza a 16ºC en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Se realiza pigeage manual para obtener un equilibrio en boca. Posteriormente se procede a un leve filtrado y embotellado.

Crianza
No posee crianza en barrica.

Notas de Cata
Color amarillo cristalino brillante, con leves reflejos verdosos. En nariz presenta notas florales y de fruta cítrica. En boca se percibe su frescura. Es un vino equilibrado, fresco y frutado con excelente tipificad varietal.

Temperatura de Servicio
Entre 8 y 10ºC.

Potencial de Guarda
Entre 6 y 8 años.

Enólogo
Marcelo Pelleriti