Fileni Martín - Red Blend

Composición Varietal
40% Malbec - 30% Cabernet Sauvignon - 30% Cabernet Franc

Viñedos
Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza.

Elaboración
Uvas provenientes de viñedo ubicado en Paraje Altamira, Valle de Uco, recolectadas en forma manual. Fermentación en tanque de 1000 litros y barrica de roble francés, durante 20 días a temperaturas entre 20 y 24ºC. Durante la crianza el vino realizó de forma espontánea la fermantación maloláctica.

Crianza
12 meses en barricas de roble francés.

Notas de Cata
Color rojo violáceo denso. Se destacan los aromas a higo, coco, butter toffee y humo aportados por su paso en barricas de roble francés. En boca es mineral, maduro con taninos redondos, de final largo y persistente.

Temperatura de Servicio
Entre 16 y 18ºC. 

Potencial de Guarda
Entre 6 y 8 años.

Enólogo
Ariel Balestra