Petite Fleur - Chardonnay

Composición Varietal
100% Chardonnay

Viñedos
Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza.

Altura de los Viñedos
1000 m.s.n.m.

Elaboración
Cosecha manual en cajas de 12 kg. Sistema de doble selección de racimos y bayas. Se utilizan equipos de frío para mantener aquellas características más sutiles y delicadas del varietal. Los trabajos de fermentación se realizan de manera suave y a temperatura controlada. Sólo el 18% del vino es fermentado en barricas de roble francés de 2º uso.

Crianza
No posee crianza en barrica.

Notas de Cata
Color amarillo cristalino y brillante. Su aroma remite a notas de frutas blancas de carozo. En boca posee buena acidez, se perciben sabores frotados. Es un vino fresco y elegante.

Temperatura de Servicio
Entre 8 y 10ºC.

Potencial de Guarda
Entre 5 y 7 años.

Enólogo
Marcelo Pelleriti